Landwirtschaft und Naturschutz gehören zusammen und sollten sich nicht gegeneinander ausspielen lassen. Durch Industrialisierung der Landwirtschaft und massiven Preisdruck sind viele Betriebe in eine Krise geraten.
Leider ist diese aufgezwungene Arbeitsweise – schneller, billiger, mehr – nicht wirklich umweltverträglich. Artensterben und erhöhte Nitratwerte im Grundwasser sind Anzeichen hierfür. Wir suchen nun Wege, wie die Situation vor Ort für Landwirt und Verbraucher gleichermaßen verbessert werden kann. Einen möglichen Ausweg aus der Spirale könnten regionale Kreisläufe mit fairen Preisen bieten.
Öffentliche Einrichtungen sollten mit gutem Beispiel vorangehen und in gemeindlichen Kantinen vorzugsweise mit biologischem, regionalen Essen versorgen. Wenn Nachfrage und Wertschöpfung schließlich steigen, werden auch mehr Landwirte ermutigt, ihre Wirtschaftsweise umzustellen.
